Centro de Ecologia Médica

Os Almoços no Campo são eventos integrativos para toda a família e todos os gostos.

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A programação se inicia com uma caminhada na mata, cuja riqueza e biodiversidade poderá ser observada até a horta orgânica e culmina numa refeição especial que resgata e ressignifica os sabores encontrados pelo caminho.

 

O alimento aqui tem papel central; como produto da natureza, como processo de transformação e também como ritual de partilha. É neste reconhecimento que o ato de comer recupera sua importância e papel central na vivência comunitária.

 

Na nossa horta os vegetais mais corriqueiros dividem espaço com PANCs (plantas alimentícias não convencionais), com ervas medicinais e aromáticas, pássaros e inúmeras espécies de insetos. Aqui dificilmente se percebe onde acaba a mata e começa o cultivo, e é exatamente isso que torna a horta tão especial. Emprestamos da natureza sua fertilidade transbordante e deixamos que ela envolva nossa produção com sua sabedoria.

 

Temos nossos sentidos intoxicados e adormecidos pela rotina da cidade.

Assim como o ato de comer torna-se banal e reduzido à função prática, nosso olfato, visão, tato e paladar se perdem no turbilhão de estímulos artificiais e poluição.

A busca que fazemos aqui é reavivar estes sentidos através do contato afetivo com as manifestações da natureza.

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Venha conhecer o Florescer na Mata de uma forma divertida e saborosa!